故事发生在唐代中期的长安，此时社会繁荣但也暗藏危机，坊市制度严格，商业发展有一定限制却也充满机遇。钱大鹅穿越至此，面对陌生的时代、复杂的社会环境和独特的商业规则，开启了他的逆袭之路。
新生代网文写手“尹春香”带着书名为《钱大鹅穿越唐代》的古代小说回归到大众视线，本文是一本以古代为背景的爽文，围绕主人公钱大鹅胡薯身边的传奇经历展开，剧情梗概：他们扬言要烧了防雪墙！"申时初，突厥可汗的大军抵达赤松山下。阿罗憾指着漫山遍野的胡薯藤，对可汗说："大汗，这东西遇火即燃…………
天宝十年七月初七，吐蕃红山宫的炼丹房里，钱大鹅盯着坩埚中翻滚的红景天胡薯混合液，眉头紧皱。卓玛郡主递来新制的冷凝管——这是按照钱大鹅的描述，用吐蕃水晶匠人磨制的"冰凝器"："按你的法子，将蒸馏液冰镇七次，苦味确实减少了。"
"不是苦味的问题，"钱大鹅用鹅毛蘸取药液滴在试纸上，试纸瞬间变成深紫色，"红景天与胡薯的抗疟成分发生了化学反应，药效反而减弱。"吴老三抱着胡琴站在门口，琴弦上挂着从长安带来的疟疾病患名单："郡主来信说，长安已死了三百人，尚食局的金薯素只够维持三日。"
就在此时，窗外传来巨响。三刀疤冲进炼丹房，脸上挂着血痕："阿罗憾的刺客炸了实验田！他们用的是大食的'火油'，胡薯苗全烧光了！"钱大鹅冲到窗边，只见试验田里的胡薯藤在火海中蜷曲，宛如一条垂死的金蛇。他忽然想起现代的植物组织培养技术，转身对卓玛说："快！取未烧毁的茎尖，我们用'试管育苗'法抢救种苗。"
子时，红山宫的密室里，钱大鹅用胡薯电池点亮玻璃试管，将茎尖放入含有蔗糖和琼脂的培养液中。卓玛看着试管中渐渐长出的新芽，惊叹："钱大人竟能让植物在玻璃里生长，莫不是有佛祖加持？"钱大鹅苦笑："这是科学，不是佛法。郡主，你能调动多少吐蕃骑兵？"
"三千精锐，"卓玛按住腰间的弯刀，"你想干什么？"钱大鹅展开茶马古道地图，用红笔圈出雪山间的"冰蝉谷"："这里是吐蕃通往长安的最短路径，虽然终年积雪，但地下商道的分支应该能到达。我需要你派骑兵护送试管苗，用牦牛皮囊装着冰块保持低温。"
"不可！"吴老三急道，"冰蝉谷三年前发生过雪崩，就算是吐蕃最厉害的骑手也未必能活着通过。"钱大鹅握住老人的手："但这是救长安的唯一办法。吴叔，你还记得宁王说过的'冰蝉蜕壳'吗？或许我们可以用胡薯藤蔓编结'破冰索'，顺着雪崩的痕迹滑下去。"
卯时，三千吐蕃骑兵在冰蝉谷口集结。钱大鹅将试管苗装入特制的双层铜盒，中间填满胡薯淀粉制成的保温层，外面再用牦牛毛裹紧。卓玛郡主亲自担任先锋，她的坐骑上挂着用胡薯藤蔓编织的"破冰索"，每根索子上都涂有从胡薯中提取的防水黏液。
"钱大人，"郡主拨转马头，"若我不幸遇难，请将我的骨灰撒在胡薯田里。"钱大鹅点头，看着骑兵们鱼贯进入谷口，忽然想起现代的极地科考队——此刻的他们，正在进行一场古代版的生命救援。
与此同时，长安安康郡主的寝殿内，崔尚宫望着最后一瓶金薯素落泪："郡主，要不要试试孙真人的五毒散？"郡主摇头，抚摸着案头的胡薯标本："再等等，钱大鹅一定有办法。"话音未落，窗外传来急促的马蹄声——三刀疤浑身是雪地闯进来，手中捧着钱大鹅的加急信："用胡薯梗熬汤，可暂缓病情！"
巳时，冰蝉谷内的骑兵队遭遇暴风雪。卓玛郡主的破冰索突然断裂，她抱着铜盒滚下雪坡，却被一棵胡杨树挡住。当她发现盒中的试管苗完好无损时，不禁亲吻盒盖："胡薯神保佑！"远处，钱大鹅设计的"雪崩预警器"——用胡薯淀粉制成的振动感应球——正在雪层下发出微弱的光芒。
申时初，第一支骑兵队抵达长安西市。当他们揭开铜盒时，围观的百姓发出惊呼——试管中的胡薯苗依然翠绿，叶片上还凝着冰晶。尚食局的工匠们立刻将种苗接入暖房，用胡薯渣制成的营养液浇灌，三日后便长出了可供提取金薯素的藤蔓。
钱大鹅在吐蕃收到捷报时，正在用胡薯藤蔓修补雪崩冲毁的商道。吴老三望着重新发芽的试验田，忽然指着远处的雪山："你看，雪崩过后的土地更肥沃了，胡薯苗长得比以前更壮。"钱大鹅望着阳光下的金薯田，想起卓玛郡主说的"胡薯神"，忽然领悟——真正的神，是顺应自然的智慧。
酉时，长安传来消息：金薯素已控制住疫情，玄宗皇帝下令在各地设立"金薯医馆"。钱大鹅看着吐蕃农户们用胡薯藤蔓编织防雪崩的网，忽然想起现代的生态护坡工程。他命人在冰蝉谷种植胡薯和红柳，用藤蔓固定雪层，竟形成了一道独特的"金色防雪墙"。
子夜，钱大鹅独自坐在红山宫顶，望着长安方向的星空。腰间的狼头玉佩和传国玉玺的拓本隔着衣物相贴，仿佛在诉说着不同时代的使命。吴老三送来一碗胡薯热汤，汤面上漂浮着红景天的碎叶："尝尝，卓玛郡主说这是吐蕃的'平安汤'。"
钱大鹅喝着汤，忽然想起现代的自己在实验室吃泡面的场景。他笑了笑，对着星空举起汤碗——这碗里盛的，何止是热汤，更是跨越千年的智慧与希望。远处，吐蕃少女们的歌声传来，唱的是新编的《金薯救苦咒》，曲调与长安的《胡薯谣》竟有几分相似。
