秦犇踮脚往调料区里张望，塑料推车被他晃得吱呀作响：“铭子，你这抓料跟中医开药似的，桂皮得放多少克啊?”话音未落，苏铭已经提着鼓鼓囊囊的塑料袋出来，八角混着香叶的气息扑面而来。

苏铭将塑料袋往推车上一甩，铁盘被撞得叮当作响。他抄起秤砣熟练地称量桂皮：“这螺蛳也是很有讲究的，每斤螺蛳配三钱桂皮，多一分压住鲜味，少一毫又吊不出层次。”指尖捻起的香叶簌簌落在篮子里，香叶滑落间，细碎的香气混着干辣椒的辛烈在空气中炸开。

“还有哥用的是手感。这个玩意没说一定要多少”苏铭将袋子甩进推车，手腕擦过额头的薄汗，“多抓几次就有数了。走，再去买二十斤干辣椒，得要那种辣中带香的子弹头。”两人穿过熙熙攘攘的批发市场，苏铭突然停在一家粮油店门口，盯着货架上的红油。

秦犇顺着苏铭的目光看去，货架上几桶红油泛着透亮的光泽，在市场昏黄的灯光下像是凝固的晚霞。“这家的红油看着不错?”他伸手想拧开一桶，却被苏铭拦住。

“别动。”苏铭凑近桶身，鼻尖几乎要贴上玻璃，喉结上下滚动两下，“这油熬得老了，花椒和芝麻的香气都焦了。”他转身敲了敲店主的柜台，“老板，有没有刚出锅的新油?我们要现打的。”

店主从后厨探出头，围裙上沾着褐色油渍：“二位行家啊，新油在后院缸里，得等我现滤。”说话间已掀开后厨帘子，传出瓷缸碰撞的脆响。苏铭扯着秦犇在店门口的塑料凳坐下，帆布鞋尖踢着地上的碎石子：“等会儿你尝尝，好的红油得像绸缎一样挂勺，辣味得裹着芝麻香往嗓子眼里钻。”

苏铭看着老板的手艺不由两眼放光，这店家可以啊，有那么一股手艺在身。

“老板，这辣椒油怎么卖?”苏铭捻起刚刚装入玻璃瓶的辣椒油对着光查看，透亮的红油里沉底的辣椒碎泛着琥珀色。不等老板开口，秦犇先急了：“不是自己炒料吗?买现成的多不正宗!”

苏铭笑着拍他后脑勺：“傻犇，这是拿来调色的。你以为光靠干辣椒能炒出红亮的卖相?”他掏出手机快速算账，“明天试摊，先买三瓶应急，等生意稳定了再自己熬。”

“得嘞，好吃下回再来”店主也是憨厚一笑，就靠着一手辣椒油的手艺他在这大市场也都是如鱼得水的，向来不缺消费的老主顾。

在离开市场之前苏铭和秦犇还特意去了一趟河鲜区块，和一个大叔确定好明天订购个300斤的新鲜螺蛳，把秦犇惊的舌头都要吐出来了，300斤!!!

一来就整这么大的么，第一次摆摊不应该少搞一点的么.秦犇还没来的及劝阻下，苏铭已经付了订金，转身就带着秦犇离开了。

秦犇看着苏铭的身影，犹豫了半天还是开口不解的问道“铭子我相信你肯定是可以搞到钱的，但是一开始就搞这么多真的可以么，这万一亏太多咋整啊”

苏铭“别担心，我只是想着不够卖，这点东西真不多，咱们假期总共就两天，而且这个机会难得，咱们得一次搞定的”

“行吧，铭子你心里有数就行，怎么着都会挺你的”秦犇看着苏铭一脸自信不由内心也燃起了一股信心，开口坚定的附和道。

当装满塑料碗、一次性手套的推车终于不堪重负时，暮色已经爬上批发市场的铁架棚。秦犇瘫坐在路边啃冰棍，看苏铭蹲在地上清点货物，路灯把他的影子拉得老长：“真能行吗?咱们连个招牌都没有。”

“放心。”苏铭把最后一包花椒塞进纸箱，眼睛亮得惊人，“明晚夜市南门第三棵梧桐树下，保准让整条街都飘着螺蛳香。”

苏铭和秦犇两人快速把购买的东西推入苏铭家的院子里面。然后回到大市场去把锁着的车骑回来，分别前苏铭让秦犇快点回去好好休息，明天我们得早点去把螺蛳拉回来好好清洗下了。

秦犇点点头，挥了挥手朝着家的方向骑去。

苏铭看着秦犇远去。抬头看向头顶，皎洁的月亮照着边上的繁星都更加璀璨夺目。苏铭眼神坚定，往家的方向骑去。这一世就先从小吃开始第一桶金了。